Фермеры Нижегородской области планируют наладить производство по переработке оленины

Первые 120 голов оленей завезли в фермерское хозяйство «Ивановское» в городском округе Бор. В планах фермеров – строительство цеха переработки оленины, а также наращивание поголовья оленей до 1000 голов.

По сообщению министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области, впервые в истории Нижегородской области в регионе начали разводить благородных оленей как сельскохозяйственных животных. До сих пор производством оленины ни в Нижегородской области, ни в соседних регионах не занимались. Благородных оленей на Бору будут разводить для производства мяса и пантов – оленьих рогов, известных своими целебными свойствами. .

Губернатор области Глеб Никитин подчеркнул важность подобных проектов для региона.

«Развитие малого и среднего предпринимательства и, в частности, крестьянско-фермерских хозяйств, - очень важное направление работы регионального правительства. Фермеры поставляют на рынок качественные продукты и создают новые рабочие места в районах, а также реализуют интересные проекты», - отметил губернатор.

По словам главы фермерского хозяйства «Ивановское» Екатерины Плехановой, перед запуском проекта она изучила опыт разведения благородных оленей на Алтае, в других регионах России, а также в Прибалтике.

«Решили, что животные смогут прижиться и в Нижегородской области, если создать для них подходящие условия. Мы продумали все детали, даже придумали свою конструкцию кормушек для оленей”, - отметила Екатерина Плеханова. “Оленина обладает очень ценными питательными свойствами. Это гипоаллергенное диетическое мясо, богатое полезными веществами. Его можно есть даже в сыром виде”, - добавила она.

Проект сельскохозяйственного оленеводства получил областную господдержку на возмещение части затрат на покупку специализированной техники. По словам Екатерины Плехановой, это помогло расчистить и обработать 200 га земли, которые ранее были заброшены в течение 30 лет и заросли лесом. На этой территории будут посажены кормовые травы, обустроены выгульные вольеры и площадки для зимнего содержания оленей, производственные здания.

Как сообщалось ранее, финансирование сельского хозяйства в Нижегородской области в 2019 году планируется увеличить на 20%.

Фото: Александр Воложанин, газета "Нижегородские новости"

При использовании материалов ссылка на www.domostroynn.ru обязательна.

Читайте также

Наверх